Glossari e dizionari
Glossario
/ 0
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
GLOSSARIO DEI TERMINI DEL SETTORE VITIVINICOLO
A
Abboccato
Si dice di un vino con un leggero residuo zuccherino (10/20 gr. per litro), vino che ha un gusto che tende verso il dolce. Riferito agli spumanti è sinonimo di demi sec.
Acescenza
Alterazione del vino causata da batteri che ossidano l’alcol del vino trasformandolo in acido acetico. Si tratta quindi di un difetto del vino che si sta trasformando in aceto.
Affinamento
Cosi viene chiamato il processo di maturazione del vino per renderlo più equilibrato e migliorare le qualità organolettiche, che avviene alla fine della fermentazione. Si tratta di una serie di operazioni che comprendono: travasi, filtraggi, climatizzaizone e la conservazione in recipienti come botti e poi in bottiglie. Leggi tutto
Dizionario italiano-inglese
/ 1
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO DEL SETTORE VITIVINICOLO ITALIANO-INGLESE
A
abboccato = slightly sweet
acciaio inox = stainless steel
acerbo = sour / acerbic
acetaldeide = acetaldehyde
aceto = vinegar
Dizionario inglese-italiano
/ 1
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO DEL SETTORE VITIVINICOLO INGLESE-ITALIANO
A
acerbic = acerbo
acetaldehyde = acetaldeide
acetic acid = acido acetico
acid = acido (sostantivo)
acid soil = terreno acido
Dizionario italiano-tedesco
/ 1
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO ITALIANO-TEDESCO DEI TERMINI DEL SETTORE VITIVINICOLO
A
a bassa gradazione alcolica = alkoholarm
abboccato = lieblich / halbsüß
acciaio inox = Edelstahl
acerbo = unreif
acetaldeide = Acetaldehyd
aceto = Essig
Dizionario tedesco-italiano
/ 1
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO TEDESCO ITALIANO DEI TERMINI DEL SETTORE VITIVINICOLO
A
Abbeeren = diraspatura
abbeeren = diraspare, sgrappolare
abfüllen = imbottigliare
Abfüllung = imbottigliamento
Abgang = persistenza
abgefüllt von = imbottigliato da
Ableger = barbatella
Abzug = svinatura
Dizionario Italiano-francese
/ 0
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO ITALIANO-FRANCESE DEI TERMINI DEL SETTORE VITIVINICOLO
A
abboccato = légèrement doux / demi sec
acciaio inox = acier inoxydable
acerbo = acerbe / verjus
acetaldeide = éthanal
aceto = vinaigre
Dizionario francese-italiano
/ 0
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO FRANCESE-ITALIANO DEI TERMINI DEL SETTORE VITIVINICOLO
A
abricot = albicocca
acerbe = acerbo
acescence = acescenza
acheteur = compratore
acide = acido (sostantivo e aggettivo)
Dizionario italiano-spagnolo
/ 0
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO DEL SETTORE VITIVINICOLO ITALIANO-SPAGNOLO
A
abboccato = abocado
acciaio inox = acero inoxidable
acerbo = verdoso/ verdor / verde
acetaldeide = aldehido acético
aceto = vinagre
Dizionario spagnolo-italiano
/ 0
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO DEL SETTORE VITIVINICOLO SPAGNOLO-ITALIANO
A
abastecedor = fornitore
abocado = abboccato
abonado = concimazione
abono = concime
abono natural = concime organico
Dizionario italiano-portoghese
/ 0
- Dettagli
- Categoria: Glossari e dizionari
DIZIONARIO ITALIANO-PORTOGHESE DEI TERMINI DEL SETTORE VITIVINICOLO
A
abboccato = abocado
acciaio = aço
acerbo = acerbo, aspero, acidulo, verde